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Jornada de Formación del Grupo 21-02-2020

Última actualización el 28/02/2020

Continuando con las Jornadas de formación del Grupo Operativo “Uso Racional y Prudente de Antibióticos en Producción Porcina de Castilla y León”, el pasado 21 de febrero, en las aulas del ITACYL, el Grupo celebróotra jornada de formación dentro de las previstas en el cronograma de desarrollo del proyecto. Dicha jornada,organizada esta vez por el grupo de investigación DIGESPORC de la Universidad de León, volvieron a participar técnicos veterinarios de todas las empresas participantes en el Grupo Operativo. La jornada consistió en la impartición de dos interesantes ponencias, para luego finalizar con una reunión de los integrantes del grupo.

La primera ponencia, “Estrategia de medicina preventiva para el control de problemas respiratorios en porcino” fue impartida por Lorenzo José Fraile sauce, profesor de la Universidad de Lérida.  En su ponencia el profesor presentó una visión actual del problema sanitario con agentes respiratorios y sistémicos del ganado porcino basándose en estudios publicados. Indicó el nombre y la frecuencia de los diferentes agentes microbianos implicados en estas patologías. Recalcó como importante a tener en cuenta, cuando surge una enfermedad en la explotación, diferentes factores que intervienen como son los ambientales, los animales y su genética y por supuesto el agente causal (tanto su virulencia como su profilaxis). Explicó de manera muy precisa los tipos de bioseguridad aplicadas en granja para el control de las enfermedades, tanto medidas sanitarias como médicas y se centró, gran parte de su exposición, en la importancia de la vacunación y el buen manejo de los animales en sus diferentes etapas del desarrollo.

La segunda ponencia, “Experiencias prácticas con la reducción de antibióticos” fue impartida por el consultor independiente de empresas de porcino, Albert Finestra Uriol. Como buen asesor de veterinarios y ganaderos del mundo porcino fue intercambiando opiniones y debates con los presentes para demostrar que el conocimiento de lo que se puede o no se puede hacer, a nivel de granja, para la disminución de las patologías con un uso responsable de los antibióticos es algo conocido por todos y que lo que faltaba era llevarlo a la práctica para mejorar resultados. Habló de bioseguridad interna y externa, de hembras hiperprolíferas, de manejo, de mezclas de animales, de ventilación, temperatura y humedad en las instalaciones… Recalcó la importancia, sobre todo en respiratorio, del tema del estrés y el hacinamiento animal recordando el bienestar animal que existe y que debe reforzarse en las diferentes fases de la producción porcina .

Si las ponencias fueron interesantes, más lo fue las diversas preguntas que se generaron a los dos ponentes, fomentando un debate e intercambio de opiniones muy interesantes para todos los presentes.

Para finalizar la jornada de trabajo, los asistentes celebraron una reunión en la que se debatió acerca de la puesta en marcha de una sistemática para evaluar los protocolos de limpieza y desinfección en las explotaciones afectadas de problemas de etiología infecciosa. Se acordaron protocolos para la recogida de muestras, así como cuestionarios para la recogida de información relativa a estos protocolos de limpieza y desinfección y de información relativa a datos sanitarios en los lotes inmediatamente posteriores. Se acordó que los primeros muestreos fueran llevados a cabo de forma directa por el equipo dela Universidad de León, proponiéndose la preparación de un adecuado material explicativo que permitiera que en fases posteriores estas intervenciones fueran realizadas directamente por personal de cada una de las empresas participantes.

Publicado elActualidad